同じビット列が文字コードによってどんな文字に解釈されるか
ビット列:
2進表現
16進表現
文字コード
ビット列
表示される文字
ISO-8859-1
111000111101110111010101
ãÝÕ
SJIS-WIN
111000111101110111010101
聨ユ
EUC-JP
111000111101110111010101
窩
UTF-8
111000111101110111010101
???
UHC
111000111101110111010101
食