同じビット列が文字コードによってどんな文字に解釈されるか

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文字コードビット列表示される文字
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SJIS-WINe8b78ce78ba9e691afefbe85e78999霍檎叫鞫ッ??甥
EUC-JPe8b78ce78ba9e691afefbe85e78999莊????????
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UHCe8b78ce78ba9e691afefbe85e78999瓮뚨떓俺?푷鉛