同じビット列が文字コードによってどんな文字に解釈されるか

ビット列:
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文字コードビット列表示される文字
ISO-8859-1e785aee8888ee7a4bee892煮舎社è’
SJIS-WINe785aee8888ee7a4bee892辣ョ闊守、セ闥
EUC-JPe785aee8888ee7a4bee892????ぞ?
UTF-8e785aee8888ee7a4bee892煮舎社?
UHCe785aee8888ee7a4bee892軟?닅鹽얕