同じビット列が文字コードによってどんな文字に解釈されるか

ビット列:
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文字コードビット列表示される文字
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SJIS-WINe1def0ede1d4cddb3f3fdddcf0e9f0e9矗瞞ヘロ??ンワ
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UTF-8e1def0ede1d4cddb3f3fdddcf0e9f0e9????????????????
UHCe1def0ede1d4cddb3f3fdddcf0e9f0e9巽存俗谷??棚族族