What character(s) does a bitstring is encoded in each character set?

Bitstring:
Binary  Hexadecimal 
EncodingBitstringCharacter(s)
ISO-8859-1ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d59ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d6245爾M\nf爾M\n^}Y爾M\nf爾M\n^}bE
SJIS-WINee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d59ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d6245﨟ｲ辷ｾM\nf﨟ｲ辷ｾM\n^}Y﨟ｲ辷ｾM\nf﨟ｲ辷ｾM\n^}bE
EUC-JPee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d59ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d6245?牙??\nf?牙??\n^}Y?牙??\nf?牙??\n^}bE
UTF-8ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d59ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d6245爾M\nf爾M\n^}Y爾M\nf爾M\n^}bE
UHCee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d59ee81b2e788be4d5c6e66ee81b2e788be4d5c6e5e7d6245墻꿰댚M\nf墻꿰댚M\n^}Y墻꿰댚M\nf墻꿰댚M\n^}bE