What character(s) does a bitstring is encoded in each character set?

Bitstring:
Binary  Hexadecimal 
EncodingBitstringCharacter(s)
ISO-8859-1ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d59ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d6245爾SM\nf爾SM\n^}Y爾SM\nf爾SM\n^}bE
SJIS-WINee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d59ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d6245﨟｡辷ｾSM\nf﨟｡辷ｾSM\n^}Y﨟｡辷ｾSM\nf﨟｡辷ｾSM\n^}bE
EUC-JPee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d59ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d6245?∞??M\nf?∞??M\n^}Y?∞??M\nf?∞??M\n^}bE
UTF-8ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d59ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d6245爾SM\nf爾SM\n^}Y爾SM\nf爾SM\n^}bE
UHCee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d59ee81a1e788be534d5c6e66ee81a1e788be534d5c6e5e7d6245墻←댚SM\nf墻←댚SM\n^}Y墻←댚SM\nf墻←댚SM\n^}bE