What character(s) does a bitstring is encoded in each character set?

Bitstring:
Binary  Hexadecimal 
EncodingBitstringCharacter(s)
ISO-8859-1e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d59e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d6245èé—鹿{\nfèé—鹿{\n^}Yèé—鹿{\nfèé—鹿{\n^}bE
SJIS-WINe8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d59e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d6245韜鈴ケソ{\nf韜鈴ケソ{\n^}Y韜鈴ケソ{\nf韜鈴ケソ{\n^}bE
EUC-JPe8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d59e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d6245蓍?藕?\nf蓍?藕?\n^}Y蓍?藕?\nf蓍?藕?\n^}bE
UTF-8e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d59e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d6245??鹿{\nf??鹿{\n^}Y??鹿{\nf??鹿{\n^}bE
UHCe8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d59e8e997e9b9bf7b5c6e66e8e997e9b9bf7b5c6e5e7d6245僥쀩뮈{\nf僥쀩뮈{\n^}Y僥쀩뮈{\nf僥쀩뮈{\n^}bE