What character(s) does a bitstring is encoded in each character set?

Bitstring:
Binary  Hexadecimal 
EncodingBitstringCharacter(s)
ISO-8859-1e15759e157596e52e15759e157596e5e5be15759e157596e52e15759e157596e5e5b5eáWYáWYnRáWYáWYn^[áWYáWYnRáWYáWYn^[^
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UTF-8e15759e157596e52e15759e157596e5e5be15759e157596e52e15759e157596e5e5b5e?WY?WYnR?WY?WYn^[?WY?WYnR?WY?WYn^[^
UHCe15759e157596e52e15759e157596e5e5be15759e157596e52e15759e157596e5e5b5e碩Y碩YnR碩Y碩Yn^[碩Y碩YnR碩Y碩Yn^[^