What character(s) does a bitstring is encoded in each character set?

Bitstring:
Binary  Hexadecimal 
EncodingBitstringCharacter(s)
ISO-8859-1e0b5e0e5e0b5e0b466e0b5e0e5e0b5e0b45e7d59e0b5e0e5e0b5e0b466e0b5e0e5e0b5e0b45e7d6245àµàåàµà´fàµàåàµà´^}Yàµàåàµà´fàµàåàµà´^}bE
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UHCe0b5e0e5e0b5e0b466e0b5e0e5e0b5e0b45e7d59e0b5e0e5e0b5e0b466e0b5e0e5e0b5e0b45e7d6245碩齧碩石f碩齧碩石^}Y碩齧碩石f碩齧碩石^}bE